食品包装トラブル110番（4）対応が難しいピンホール問題 166号 54面 シェア ツイート （写真1）ピンホールの例 （写真2）摩擦ピンホールのモデル 前号では食品包装設計における賞味期限表示をはじめとする保存性設定での、食品の変質や変色1原因 ピンホールの原因としては、「実際にインキ皮膜に穴が空いている場合」と、「インキ皮膜に粒子が混入しそこから光が透過する場合」の二つのケースがある。それぞれの発生原因について、詳しく述べる。 (1) インキ皮膜に穴が空いてピンホールとなる場合 紗跡残り包装材料のピンホールのために本来効果がある、脱酸素剤など の効果が無くなったためとしていませんか。 販売時点で製品にカビが発生しているのは事実になります。本 来は発生しているカビはどこから来たのか原因を追求する必要が あります。
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